O almoço de
domingo deve ser antes de mais um momento de descontração, onde há conversa, alegria
e não há horas. Nada de ficar muitas horas na cozinha a fazer pratos muito
elaborados.
É um dia em
que todos os habitantes da casa se podem reunir à volta da mesa, porque, mesmo
estando todos debaixo do mesmo teto, por motivos profissionais, pois cada um tem
um horário diferente, às vezes mal arranjam tempo para se verem. É assim o
ritmo da vida moderna…
Procuro fazer
pratos de forno para assim estar mais disponível para conversar e conviver com todos.
Este domingo fiz
Arroz de Pato. De véspera deixei o pato já cozido e desfiado. No domingo fiz o
refogado para o arroz e depois, foi só ir ao forno. Servi um vinho tinto,
encorpado, e de sobremesa Fruta Laminada. Pronto, com um almoço destes dá tempo
para me sentar, conversar e relaxar do stress da semana.
Hum que bom aspecto :-)
ResponderEliminarEstava fantástico :)
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